Me katër petë, dy lloje mbushjeje dhe shije të pasur çokollate e arrash, kjo tortë është zgjedhje ideale për çdo festë apo tryezë familjare Informacionet bazë Lloji: tortë pa vezë e qumësht Vështirësia: mesatare e përgatitjes: rreth 90 minuta + ftohja e qëndrimit: minimum 24 orë në frigorifer Kallëpi: 22 cm Numri i petëve: 4 Përbërësit Kremi bazë pa vezë e qumësht 200 ml vaj 200 ml qumësht bimor (sojë, bajame ose tjetër) 1 gotë (200 ml) sheqer 2 lugë të mbushura kakao 2 deri 3 lugë lajthi të bluara Filli me çokollatë 700 ml qumësht soje 3 pudinga çokollate 80 g sheqer 100 g margarinë pa përbërje shtazore 100 g arra të bluara 100 g çokollatë pa përbërje shtazore Filli i bardhë me biskota 100 g margarinë pa përbërje shtazore 100 g sheqer pluhur 170 g arra të bluara 200 g biskota pa përbërje shtazore të bluara 100 g çokollatë pa përbërje shtazore 150 ml qumësht soje Biskota bazë (për 4 petë) 340 ml ujë i ngrohtë 200 g sheqer 2 lugë reçel kumbulle 230 g miell 30 g kakao 100 g arra të bluara 7 g sodë buke Përgatitja 1. Përgatitja e petëve Në një enë të madhe përzieni ujin e ngrohtë, sheqerin dhe reçelin. Shtoni miellin, kakaon, arrat dhe sodën e bukës, pastaj përzieni derisa masa të bëhet homogjene. Masën ndajeni në 4 pjesë të barabarta. Secilën piqeni veçmas në kallëp 22 cm në 180°C për 10 minuta. Lërini të ftohen para mbushjes. 2. Kremi bazë Rrihni vajin, qumështin bimor, sheqerin dhe kakaon me mikser dore rreth 5 minuta derisa të bëhet krem i trashë. Në fund shtoni lajthitë e bluara. Ky krem përdoret për lyerje të hollë të çdo pete. 3. Filli me çokollatë Zieni pudingun në qumështin e sojës me sheqer. Në fillin e nxehtë shtoni margarinën dhe çokollatën, duke përzier derisa të shkrihen. Në fund shtoni arrat e bluara. Lëreni të ftohet pak. 4. Filli i bardhë me biskota Rrihni margarinën me sheqerin pluhur. Shtoni arrat dhe biskotat e bluara. Shkrini çokollatën me qumështin e sojës dhe shtojeni në masë. Përziejini mirë. Mbushja e tortës Renditja: petë shtresë e hollë kremi bazë filli i bardhë filli me çokollatë Përsëriteni derisa të harxhohen të gjithë përbërësit. Petën e fundit lyeni me fillin e mbetur me çokollatë dhe sipër dekorojeni me arra të bluara. Hapi final Torta duhet të qëndrojë në frigorifer minimum 24 orë që shtresat të forcohen dhe shijet të bashkohen. Vetëm atëherë merr aromën e plotë dhe teksturën ideale.
Përditësuar: 01:02